ジンジャーチキンを食べてみた
シンガポールには有名な食べ物が色々あります。
その中の「ジンジャーチキン」を食べてきました!!
お店はチェーン店なのでいろいろな所にあります。私はpromenade駅にあるsuntec city内のsoup restaurantに行きました。
(3 Temasek Blvd, Suntec City Mall, 038983)
平日の11時半くらいなら確実に座れます。12時過ぎても満席にはならないですが、人は多めです。
さっそく、ジンジャーチキンを注文。
こちらはハーフサイズです。
キャベツがつくので、キャベツにチキンを乗せ、真ん中のジンジャーソースをつけてキュウリを乗っけて食べます。キャベツにのせなくても美味しいですがある方がシャキシャキ感もあって更に美味しいです(^^)
他には、スープが飲みたかったので豆腐のスープをオーダー。辛さもニンニクも入っていないので子供でも食べられる旨さでした。
あとは、初めて食べたオリーブライスなるもの。それがこちらです。見た目にビビりましたが、
こちらも辛さもニンニクもなく、美味しかったです。ただ、不思議な味でした♪
全体的に料理の味は美味しい、店内は綺麗、店員さんも丁寧な方が多いので、接待などで利用するのも良いかもです。
値段は安くはないですがまあまあな感じです。
この日は大人二人でこの他に飲み物をふたつ頼んで一人約$30でした。
マレーシア土産 Fish Curryに挑戦してみた
去年、マレーシア土産でもらったカレーパウダー。
ずっと引き出しにしまっていたが、ついに手に取る時が…作り方はマレー語で書かれています。
一つ一つ、意訳して走り書きしたものがこちら。字が汚くて読みづらいかも。
その中ででてくる、タマリンドジュースという初めて聞く単語が∑(゚Д゚)
調べてみるとペーストが売ってることが判明。
ローカルスーパーで探したらありました\(^o^)/タマリンドペースト!
こんなパッケージで売られています。
袋に包まれているだけなのでジップロックに入れ替えました。臭い匂いはしなかったです。
カレーリーフ、シナモンはないので省き、魚は冷凍の白身を使用していざ、調理。
玉ねぎが大量すぎたけどなんとかカレーっぽくなりました。
食べてみると…なんか薄い?すこし辛い…
どうやら、冷凍の白身の水分が足されて薄くなったようです😭
カレーの味もなんだか中途半端で、要は、
失敗( ̄◇ ̄;)
大量の玉ねぎカレーのお鍋をみて途方に暮れました。